Polenta com flocão de milho

Descubra como preparar uma deliciosa e cremosa polenta utilizando flocão de milho. Complemento perfeito para diversos pratos, essa receita simples e prática irá conquistar o seu paladar. Experimente agora mesmo e surpreenda-se com o sabor irresistível da polenta feita com flocão de milho!

Ingredientes para fazer polenta com flocão de milho

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
• Meio litro de água (para ferver)
• Óleo
• 3-4 dentes de alho socados com sal
• Sal

Como fazer polenta com flocão de milho

1. Na tigela, hidratar 1 xícara de flocão de milho com 1 xícara de água em temperatura ambiente.
2. Em uma panela, aquecer um fio de óleo e refogar 3-4 dentes de alho socados com sal, sem deixar dourar.
3. Adicionar metade de um litro de água fervente na panela.
4. Adicionar o flocão de milho hidratado na panela, mexendo bem.
5. Adicionar uma pitada de sal.
6. Cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente até a polenta atingir a consistência desejada, cerca de 5 minutos.
7. Desligar o fogo e ajustar o sal, se necessário.
8. Servir a polenta em pratos ou potinhos, acompanhando com frango, arroz, feijão, frango grelhado, molho de carne moída, entre outros.
9. Decorar com folhas de cheiro verde.