Pontos do Doce de Leite na Panela de Pressão

Descubra a receita incrivelmente fácil e rápida de fazer doce de leite na panela de pressão. Com apenas dois ingredientes e em cerca de 30 minutos, você terá um delicioso doce de leite caseiro para se deliciar. Não perca essa dica prática e saborosa!

Ingredientes para fazer pontos do doce de leite na panela de pressao

• 4 latas de leite condensado
• Vinagre
• Água
• (Quantidades não especificadas)

Como fazer pontos do doce de leite na panela de pressao

1. Retirar o rótulo das latas de leite condensado e lavar bem.
2. Colocar as latas na panela de pressão, cobrindo-as com água (não encher completamente para não atingir o limite da panela).
3. Adicionar uma colherinha de vinagre para evitar que a cola grude nas bordas da panela.
4. Fechar a panela de pressão e levar ao fogo.
5. Deixar cozinhar por 30, 40 e 50 minutos, marcando o tempo com um cronômetro.
6. Após o tempo determinado, retirar com cuidado uma lata de leite condensado da panela (cuidado para não se queimar, pois estará muito quente).
7. Deixar a lata esfriar antes de abrir.
8. Observar a consistência e cor do doce de leite de acordo com o tempo de cozimento:
9. 30 minutos: doce de leite claro e cremoso, com textura semelhante ao Moça Cremosa.
10. 40 minutos: doce de leite levemente mais escuro que o anterior, com sabor mais intenso.
11. 50 minutos: doce de leite mais escuro e com textura mais densa, ponto ideal para o doce de leite tradicional.
12. Aproveitar o doce de leite de acordo com sua preferência de cor e consistência.
13. Utilizar o doce de leite para preparar a receita de banoffee, conforme mencionado no vídeo.