Pudim de Maizena com Leite de Vaca

Descubra como preparar um delicioso pudim de Maizena com leite de vaca, uma sobremesa clássica e fácil de fazer. Surpreenda sua família e amigos com esse sabor tradicional e irresistível. Confira a receita completa e aproveite essa gostosura!

Ingredientes para fazer pudim de maizena e leite de vaca

• 800 ml de leite integral
• 7 colheres de sopa de amido de milho
• 395 gramas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Como fazer pudim de maizena e leite de vaca

1. Em uma panela, coloque 800 ml de leite (integral ou de sua preferência) e leve ao fogo.
2. Adicione 7 colheres de sopa de amido de milho, misture bem até dissolver, e deixe em fogo desligado por enquanto.
3. Acrescente 395 gramas de leite condensado (pode ser caseiro) e 2 colheres de sopa de essência de baunilha na mistura da panela.
4. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Ligue o fogo em médio e continue mexendo a mistura até engrossar.
6. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, até atingir a consistência desejada.
7. Desligue o fogo e misture uma caixinha de creme de leite (200g) na panela, mexendo por mais 2 minutos para obter um creme uniforme.
8. Enquanto o creme esfria um pouco, prepare a forma de pudim forrando o fundo com calda de caramelo (você pode seguir a receita da calda mencionada ou usar a sua preferida).
9. Despeje o creme na forma já caramelizada, nivelando bem.
10. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou ao freezer por 2 a 3 horas, para firmar.
11. Após o tempo de resfriamento, desenforme o pudim e sirva a gosto.
12. Apreciar o delicioso pudim de maizena e leite de vaca!