Purê de Aipim com Carne do Sol

Descubra como preparar um delicioso purê de aipim com carne do sol, uma combinação irresistível de sabores brasileiros que vai conquistar o seu paladar. Confira a receita completa e surpreenda-se com essa deliciosa opção de refeição!

Ingredientes para fazer purê de aipim com carne do sol

• Meio quilo de aipim
• Queijo ralado a gosto
• 2 colheres de margarina
• Leite (aproximadamente 250-300 ml)
• Sal a gosto

Como fazer purê de aipim com carne do sol

1. Comece reunindo os ingredientes necessários: meio quilo de aipim, queijo ralado a gosto, duas colheres de margarina (ou manteiga), leite a gosto, sal a gosto e carne do sol.
2. Descasque e corte o aipim em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
3. Em um processador ou liquidificador, adicione o aipim, o queijo ralado, a margarina, o leite e o sal, e processe até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo.
5. Mexa constantemente a mistura, adicionando mais leite conforme necessário, até que o purê alcance a consistência desejada (cremoso e cozido).
6. Enquanto o purê cozinha, prepare a carne do sol de acordo com sua preferência (por exemplo, refogada ou grelhada).
7. Quando o purê estiver pronto, sirva em um prato acompanhado da carne do sol preparada.
8. Finalize o prato com queijo ralado por cima e desligue o fogo.
9. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
10. Sirva o purê de aipim com carne do sol quente, desfrutando de sua cremosidade e sabor incríveis