Pure de Batata Baroa com Creme de Leite

Confira essa receita de purê de batata baroa com creme de leite! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esse prato cremoso e saboroso é perfeito para acompanhar suas refeições. Experimente essa combinação deliciosa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer pure de batata baroa com creme de leite

• Mandioquinha (aproximadamente 500g)
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Creme de leite (aproximadamente 1/4 de xícara)
• Queijo ralado a gosto
• Coentro picado a gosto

Como fazer pure de batata baroa com creme de leite

1. Descasque e corte a mandioquinha em pedaços pequenos.
2. Cozinhe a mandioquinha em água até que fique bem macia.
3. Amasse a mandioquinha cozida até obter um purê, usando um garfo ou um amassador de batatas.
4. Em uma panela, derreta uma colher de sopa de margarina e refogue dois dentes de alho e uma cebola ralada.
5. Adicione o purê de mandioquinha à panela e misture bem.
6. Tempere com pimenta do reino a gosto.
7. Adicione aproximadamente um quarto de creme de leite para dar textura ao purê, mexendo bem.
8. Acrescente queijo ralado a gosto e misture até derreter.
9. Finalize adicionando coentro picado ou cheiro verde a gosto.
10. Sirva o purê de mandioquinha com creme de leite como acompanhamento para carnes assadas.
11. Bom apetite!