Quiche de Atum e Legumes: Deliciosa Receita

Descubra uma deliciosa receita de quiche de atum e legumes que vai surpreender seu paladar. Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, esta iguaria é uma opção saudável e saborosa para suas refeições. Experimente agora mesmo e delicie-se com sabores irresistíveis!

Ingredientes para fazer receita quiche de atum e legumes

• 250g de farinha com fermento
• 125g de margarina
• 100ml de água
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal
• Legumes: Courgette, cenouras, brócolos, alho francês, alho, pimenta branca, noz moscada
• 4 ovos
• Salsinha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 250g de atum
• 200ml de natas
• Pimenta
• Noz moscada

Como fazer receita quiche de atum e legumes

1. Em uma tigela, misturar 250g de farinha com fermento, 125g de margarina, 100ml de água, uma colher de sopa de azeite e uma pitada de sal
2. Deixar a massa descansar por um tempo enquanto preparamos o recheio da quiche.
3. Ralar abobrinha, cenoura e alho
4. Em uma frigideira, refogar o alho francês com um fio de azeite
5. Adicionar um pouco de farinha para absorver a umidade dos legumes
6. Esticar a massa em uma forma de 25cm de diâmetro.
7. Preencher a forma com a mistura de legumes, atum, ovos e natas.
8. Levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, cobrindo com papel alumínio se estiver dourando muito rapidamente.
9. Após assar, deixar a quiche esfriar antes de desenformar.
10. Desenformar a quiche em um prato liso para evitar que o recheio escape.
11. Cortar a quiche em fatias e servir.