Receita: Bolo de Arroz Frito

Descubra uma deliciosa e inusitada forma de aproveitar o arroz! Com essa receita de Bolo de Arroz Frito, você vai surpreender a família e os amigos com um prato cheio de sabor e textura crocante. Uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar aquele arroz que sobrou do almoço. Experimente essa novidade na cozinha e deixe todos com água na boca!

Ingredientes para fazer receita bolo de arroz frito

• 1 kg de flocão de milho
• 1 litro de leite
• Açúcar a gosto
• 1 kg de farinha de arroz
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 4 ovos
• 1 litro de água
• 1 litro de óleo
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer receita bolo de arroz frito

1. Comece colocando 1 kg de flocão de milho de molho na geladeira de um dia para o outro
2. No dia seguinte, coloque o flocão de milho hidratado em um liquidificador.
3. Adicione 500 ml de leite, 1 kg de farinha de arroz, 1½ xícara de açúcar, 1 colher de café de sal, 4 ovos inteiros, 500 ml de água, 500 ml de óleo, e 1 colher de sopa de erva-doce ao liquidificador.
4. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
5. Deixe a massa descansar por cerca de 4 horas.
6. Em uma frigideira, esquente bastante óleo.
7. Com uma concha, despeje porções da massa na frigideira quente para formar os orelha-de-macaco
8. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó à massa e misture bem.
9. Frite os bolinhos até que fiquem dourados dos dois lados.
10. Retire os bolinhos fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
11. Repita o processo com o restante da massa.
12. Sirva os orelha-de-macaco de arroz frito enquanto ainda estiverem quentes e aproveite!