Receita: Bolo de Coco com Leite de Coco

Descubra como fazer um delicioso bolo de coco com leite de coco nesse artigo repleto de sabor e fácil de seguir. Ideal para os amantes de coco, essa receita promete conquistar o paladar de todos com sua textura leve e aroma irresistível. Aproveite e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa incrível!

Ingredientes para fazer receita bolo de côco com leite de côco

• 3 ovos
• Meia xícara de óleo
• Uma xícara e meia de açúcar refinado
• Um vidrinho de leite de coco (200ml)
• Uma xícara e meia de farinha de trigo
• Uma colher e meia de sopa rasa de fermento em pó
• Leite condensado (para decorar)
• Coco ralado (para decorar)

Como fazer receita bolo de côco com leite de côco

1. Em uma vasilha, bata 3 ovos até ficarem homogêneos.
2. Acrescente 1/2 xícara de óleo e bata por mais um minuto.
3. Adicione 1 1/2 xícara de açúcar refinado e bata por mais um minuto até obter uma mistura macia.
4. Despeje um vidrinho de leite de coco (200 ml), 1 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó na mistura e bata por mais um minuto.
5. Despeje a massa em uma assadeira redonda untada com manteiga e farinha de trigo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 40 minutos.
7. Para verificar se está pronto, insira um palito no bolo; se sair limpo e seco, está pronto.
8. Desenforme o bolo e deixe esfriar um pouco.
9. Para finalizar, adicione um pouco de leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado.
10. Agora é só cortar o bolo em pedaços e saborear essa delícia de coco.