Receita: Camarão no Abacaxi Jericoacoara

Descubra o segredo para preparar um delicioso camarão no abacaxi inspirado na culinária de Jericoacoara. Uma mistura única de sabores tropicais que vai surpreender o seu paladar. Experimente esta receita fácil e encante seus convidados com um prato cheio de sabor e apresentação impecável. Ideal para qualquer ocasião especial!

Ingredientes para fazer camarão no abacaxi jericoacoara receita

• meio quilo de camarão
• sal
• limão
• cebola pequena
• dente de alho
• cheiro verde
• abacaxi
• xícara de leite
• requeijão
• creme de leite
• manteiga
• queijo ralado
• farinha de trigo

Como fazer camarão no abacaxi jericoacoara receita

1. Comece temperando meio quilo de camarão com sal e suco de limão.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e refogue uma cebola pequena picada e um dente de alho picado.
3. Adicione o camarão temperado à panela e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique cozido
4. Enquanto o camarão cozinha, corte um abacaxi ao meio e retire toda a polpa de uma das metades do abacaxi.
5. Corte a polpa do abacaxi em cubinhos e reserve.
6. Cozinhe a polpa do abacaxi em um pouco de água por cerca de 10 minutos.
7. Adicione os cubinhos de abacaxi cozidos à panela com o camarão.
8. Em seguida, adicione uma xícara de leite e uma colher de sobremesa de farinha de trigo para engrossar o molho.
9. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo bem.
10. Adicione uma caixinha de creme de leite e um pouco de requeijão ao molho, mexendo até ficar homogêneo.
11. Deixe ferver por mais um minuto.
12. Coloque o recheio de camarão e abacaxi na metade do abacaxi vazia.
13. Polvilhe queijo ralado por cima do recheio.
14. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
15. Retire do forno e sirva seu camarão no abacaxi jericoacoara bem quentinho