Receita de béchamel para lasanha

Aprenda a fazer um delicioso molho béchamel para utilizar em sua lasanha, garantindo uma textura cremosa e um sabor irresistível! Confira a receita completa e surpreenda sua família e amigos com um prato incrível.

Ingredientes para fazer receita de bechamel para lasanha

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite gelado
• Pimenta do reino moída na hora
• Noz moscada ralada na hora
• Meia colher de chá de sal

Como fazer receita de bechamel para lasanha

1. Em uma panela, derreter 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
2. Assim que a manteiga começar a ficar esbranquiçada, adicionar 3 colheres de sopa de farinha de trigo e mexer bem até formar uma massa homogênea.
3. Acrescentar um litro de leite gelado à mistura, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
4. Adicionar pimenta do reino moída na hora, noz moscada ralada na hora e meia colher de chá de sal.
5. Cozinhar em fogo médio, mexendo continuamente por aproximadamente 10 a 15 minutos até o molho começar a engrossar.
6. Para verificar se o molho está no ponto certo, passar uma colher no molho e, em seguida, passar o dedo sobre a colher
7. Se for usar o molho para lasanha, não deixe engrossar muito, pois ele ainda vai cozinhar no forno
8. Caso não seja utilizado imediatamente, cobrir o molho ainda quente com filme plástico em contato direto para evitar a formação de película.
9. Armazenar na geladeira assim que esfriar para posterior utilização.