Receita de Biscoito de Coco

Confira esta deliciosa e fácil receita de biscoito de coco para preparar em casa e surpreender sua família. Irresistível e crocante, perfeito para acompanhar um chá ou café. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita de biscoito de coco

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho (maizena)
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• 1 ovo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal

Como fazer receita de biscoito de coco

1. Em uma vasilha, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de amido de milho (maizena), meia xícara de açúcar refinado (ou outro tipo de açúcar), meia xícara de coco ralado, 1 colher de chá rasa de fermento em pó, 1 ovo e meia xícara de manteiga sem sal
2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que vai parecer uma farofinha no início.
3. Em seguida, amasse a massa por aproximadamente um minuto até obter uma consistência que permita fazer bolinhas.
4. Divida a massa em porções e faça bolinhas do tamanho desejado.
5. Coloque as bolinhas em uma assadeira, sem a necessidade de untar, e leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
6. Após assar, deixe os biscoitos esfriarem antes de consumir.
7. Os biscoitos de coco estarão prontos para serem degustados
8. Este biscoito de coco é ideal para ser apreciado com um cafezinho.