Receita de Bolinho de Pinhão: Delícia para Saborear!

Aprenda a fazer um delicioso bolinho de pinhão para saborear em qualquer ocasião. Essa receita é fácil de preparar e irá surpreender o paladar de todos. Experimente essa iguaria da culinária brasileira e encante seus convidados com um petisco irresistível.

Ingredientes para fazer receita de bolinho de pinhão

• 3 ovos em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 120 ml de óleo
• 240 ml de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela (opcional)
• 1 xícara e meia de pinhão cozido e triturado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de pinhão triturado
• 200 ml de leite de coco

Como fazer receita de bolinho de pinhão

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em um liquidificador, adicione 3 ovos em temperatura ambiente, 1 xícara de açúcar e 120 ml de óleo
3. Adicione 240 ml de leite levemente morno e 2 xícaras de farinha de trigo
4. Desligue o liquidificador e adicione 1,5 xícaras de pinhão cozido e triturado, e 1 colher de sopa de fermento em pó
5. Transfira a massa para uma forma de 22x10 cm e leve ao forno preaquecido por 45 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar, 1 xícara de pinhão triturado e 200 ml de leite de coco
7. Assim que o bolo estiver pronto, despeje a calda ainda quente sobre ele, para que absorva bem.
8. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir