Receita de Bolo de Caramelo e Nozes: Deliciosamente Úmido

Descubra como fazer um delicioso e úmido bolo de caramelo e nozes com esta receita simples e fácil de seguir. Surpreenda a família e os amigos com um sabor irresistível que vai deixar todos com água na boca. Experimente esta combinação perfeita de sabores e texturas para elevar o seu próximo lanche ou sobremesa a um novo nível de sabor.

Ingredientes para fazer bolo de caramelo e nozes humido

• 8 ovos
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 180g de açúcar
• 2 colheres de sopa de caramelo líquido
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 200g de nozes
• 200ml de natas
• 150g de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga

Como fazer bolo de caramelo e nozes humido

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte uma forma de 24cm de diâmetro com papel vegetal no fundo e manteiga nas laterais
3. Em uma batedeira, bata 8 ovos com 180g de açúcar até obter um creme volumoso e esbranquiçado.
4. Adicione 2 colheres de sopa de caramelo líquido à mistura e continue a bater.
5. Peneire e adicione 200g de farinha de trigo sem fermento aos poucos, misturando delicadamente com movimentos circulares.
6. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó peneirado e misture bem.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de caramelo e nozes.
9. Em uma panela, derreta 150g de açúcar até obter um caramelo dourado.
10. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e mexa até incorporar.
11. Acrescente 200ml de natas e deixe ferver por alguns minutos até obter uma consistência cremosa.
12. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
13. Desenforme o bolo e corte ao meio na horizontal.
14. Espalhe parte do creme de caramelo no centro do bolo.
15. Coloque a parte de cima do bolo e complete com o restante do creme de caramelo por cima.
16. Pique grosseiramente 150g de nozes e espalhe sobre a cobertura.
17. Seu bolo de caramelo e nozes está pronto para ser servido