Receita de Bolo de Frutas

Confira uma deliciosa receita de Bolo de Frutas para surpreender sua família e amigos! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um bolo fofinho e cheio de sabor em pouco tempo. Experimente e aproveite essa sobremesa irresistível!

Ingredientes para fazer receita de bolo de frutas

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de Açúcar (cristal refinado)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo
• 200g de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de frutas cristalizadas (ou uvas passas, ou chocolate em gotas)
• Açúcar cristal ou refinado (para polvilhar por cima do bolo)

Como fazer receita de bolo de frutas

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, bata 2 ovos inteiros com meia xícara de açúcar e uma colher de chá de essência de baunilha por pelo menos 2 minutos.
3. Adicione meia xícara de óleo à mistura e misture bem.
4. Acrescente uma caixinha de 200g de creme de leite, iogurte natural ou leite de coco à massa e misture rapidamente.
5. Adicione 1 xícara de farinha de trigo peneirada e misture até incorporar na massa.
6. Acrescente mais 1 xícara de farinha de trigo peneirada, uma colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo) e misture bem até a farinha desaparecer na massa.
7. Se desejar, adicione uma xícara de frutas cristalizadas, uvas passas, gotas de chocolate ou deixe a massa sem adição extra.
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, como forma de furo no meio, redonda ou quadrada.
9. Se desejar, distribua mais frutas cristalizadas por cima da massa e polvilhe um pouco de açúcar cristal ou refinado.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido
11. Retire o bolo do forno, desenforme ainda quente e deixe esfriar antes de servir.
12. Pronto! Seu bolo de frutas está pronto para ser saboreado