Receita de Bolo de Noiva de Pernambuco
Descubra todos os segredos para preparar o autêntico e delicioso Bolo de Noiva de Pernambuco, uma tradicional iguaria da culinária nordestina. Surpreenda a família e os amigos com essa receita única e saborosa que vai encantar a todos os paladares. Experimente e se encante com essa delícia!
Ingredientes para fazer receita bolo de noiva pernambuco
Como fazer receita bolo de noiva pernambuco
- Comece preparando a mistura de frutas secas e vinho: Em uma vasilha, misture 200g de ameixas pretas sem caroço, 200g de frutas cristalizadas e 200g de passas
- No dia seguinte, bata a mistura de frutas secas e vinho no liquidificador
- Em outro recipiente, bata 250g de margarina com 250g de açúcar até obter um creme.
- Adicione 3 ovos em temperatura ambiente à mistura de margarina e açúcar e misture bem.
- Em seguida, misture a pasta de ameixas com a massa preparada anteriormente.
- Derreta 150g de goiabada em 50ml de água e adicione à mistura, proporcionando uma textura e um toque adocicado.
- Incorpore 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 70% (ou o chocolate disponível em sua despensa).
- Adicione 250g de farinha de trigo em duas etapas, misturando bem a cada adição.
- Por fim, adicione 12g de fermento em pó e misture até obter uma massa cremosa e densa.
- Despeje a massa em uma forma de 16 cm por 8 cm e outra de 12 cm por 8 cm, forradas com papel manteiga no fundo e nas laterais.
- Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 50-55 minutos, até que o bolo esteja cozido no centro.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- O bolo de noiva Pernambucano está pronto para ser servido
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