Receita de Cachaço de Porco no Tacho

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de cachaço de porco no tacho, perfeita para reunir a família em um almoço especial. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai se surpreender com o sabor dessa carne macia e suculenta. Experimente e aproveite cada mordida!

Ingredientes para fazer receita de cachaço de porco no tacho

• Carne de porco biológica
• Azeite
• Alho
• Coentros
• Pimentão
• Sal
• Pimenta
• Mel
• Pão alentejano
• Vinho branco
• Caldo de carne
• Sal marinho
• Vinho tinto 'Reserva do Comendador'

Como fazer receita de cachaço de porco no tacho

1. Comece temperando a carne
2. Esfregue bem a carne com essa mistura e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
3. Pré-aqueça o forno a 150°C.
4. Coloque a carne em um tabuleiro coberto com papel alumínio para não perder os sucos
5. Prepare as migas: corte um pão alentejano em pedaços e deixe-o secar um pouco.
6. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e junte alho picado
7. Tempere com sal e pimenta a gosto
8. Enquanto a carne e as migas cozinham, prepare a mesa para servir
9. Retire a carne do forno e deixe-a descansar por alguns minutos.
10. Corte a carne em fatias e sirva com as migas e legumes a gosto.
11. Aproveite a refeição!