Receita de Canjica Doce com Amendoim

Confira uma deliciosa e fácil receita de canjica doce com amendoim para adoçar seu arraial! A combinação de sabores e texturas torna essa sobremesa a escolha perfeita para compartilhar com a família e amigos. Siga o passo a passo e prepare-se para saborear essa delícia junina.

Ingredientes para fazer receita de canjica doce com amendoim

• 500g de canjica
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3/4 de xícara de coco ralado
• 1 xícara de amendoim
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• Cravo-da-índia

Como fazer receita de canjica doce com amendoim

1. Coloque a canjica de molho em água por algumas horas.
2. Em uma panela de pressão, coloque a canjica já hidratada e cubra com água.
3. Adicione cravo-da-índia e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
4. Após esse tempo, verifique a textura da canjica
5. Adicione leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado, açúcar e amendoim à panela com a canjica cozida.
6. Deixe ferver e cozinhar por mais um tempo até engrossar o caldo.
7. Pronto, a sua canjica doce com amendoim está pronta para ser servida quente ou gelada.
8. Aproveite este delicioso doce típico de festas juninas!