Receita de Carne Seca com Mandioca

Confira essa deliciosa receita de Carne Seca com Mandioca e surpreenda sua família com um prato tradicional e saboroso. A combinação da carne seca desfiada com a mandioca cozida vai te conquistar. Não perca tempo, experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita de carne seca com mandioca

• 400g de carne seca
• 400g de mandioca
• 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• *Observação:* Óleo, água e outros temperos (opcional) foram utilizados na preparação, mas não especificados

Como fazer receita de carne seca com mandioca

1. Comece cortando a carne seca em pedaços pequenos e reserve.
2. Descasque a mandioca, corte em pedaços pequenos e reserve.
3. Pique a salsinha, a cebolinha, a cebola e amasse o alho
4. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e adicione a carne seca para fritar.
5. Acrescente o alho e a cebola, cuidando para não deixar queimar.
6. Tempere com a metade das ervas (salsinha e cebolinha), adicione o açafrão, a pimenta-do-reino e ajuste o sal a gosto.
7. Adicione água suficiente para cobrir a carne e mexa bem
8. Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar.
9. Após os 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
10. Adicione a mandioca na panela, tampe novamente e cozinhe por mais 15 minutos após começar a chiar.
11. Após os 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
12. Misture bem a carne e a mandioca, verificando a consistência e tempero.
13. Transfira o guisado para uma travessa, salpique o restante das ervas por cima e sirva quente.
14. Aproveite a deliciosa carne seca com mandioca cremosa!