Receita de Costela com Batata

Descubra uma deliciosa receita de costela com batata, um prato saboroso e fácil de preparar. Perfeito para impressionar seus convidados em um almoço ou jantar especial. Confira o passo a passo e saboreie essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de costela com batata

• 1 quilo de costela bovina
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cebola
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 colher de chá de tempero baiano
• Cominho a gosto
• Coentro a gosto
• 1 colher de colorau
• 1 colher de chá de sal
• 2 folhas de louro
• 4 batatas
• Água a gosto

Como fazer receita de costela com batata

1. Corte a costela bovina em cubos grandes, removendo o excesso de gordura.
2. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue o alho e a cebola picados.
3. Adicione pimenta calabresa, tempero baiano, cominho, coentro, colorau e sal
4. Coloque os cubos de costela na panela e adicione folhas de louro.
5. Cubra a costela com água quente e feche a panela de pressão
6. Após os 40 minutos, verifique se a costela está macia
7. Descasque e corte as batatas em cubos grandes e adicione à panela com a costela já cozida.
8. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 10 minutos até as batatas estarem macias.
9. Adicione coentro picado e misture bem.
10. Verifique se as batatas estão cozidas e desligue o fogo.
11. Sirva o ensopado de costela e batatas quente, acompanhado de arroz branco.
12. Aproveite esse prato delicioso e suculento!