Receita de Couve-flor Empanada no Forno: um prato delicioso e saudável

Descubra como preparar uma Couve-flor Empanada no Forno, uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve e nutritiva. Confira a receita completa e experimente essa delícia em casa!

Ingredientes para fazer receita de couve-flor empanada no forno

• couve-flor
• ovo
• leite (meia xícara)
• sal
• pimenta do reino
• páprica
• farinha de trigo (1 xícara)
• gorgonzola (70g)
• creme de leite (meia caixinha)
• limão
• azeite
• pimenta do reino

Como fazer receita de couve-flor empanada no forno

1. Aqueça a água em uma panela e adicione uma pitada de sal.
2. Quando a água estiver fervendo, adicione a couve-flor cortada em floretes e cozinhe por 5 minutos para dar uma pré-cozida.
3. Escorra a água da couve-flor cozida e reserve.
4. Em um recipiente, misture um ovo, meia xícara de leite, sal, pimenta do reino e páprica a gosto.
5. Adicione uma xícara de farinha de trigo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Coloque a couve-flor na mistura de empanar e certifique-se de que todos os pedaços estejam cobertos pela massa.
7. Pré-aqueça a AirFryer a 230 graus Celsius.
8. Coloque a couve-flor empanada na bandeja da AirFryer, deixando espaço entre os pedaços para não grudarem, e asse por cerca de 10 minutos, verificando se estão douradas e crocantes
9. Enquanto a couve-flor está no forno, prepare o molho de queijo misturando gorgonzola, creme de leite, suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
10. Amasse um pouco a gorgonzola para que ela se incorpore ao molho.
11. Quando a couve-flor estiver pronta, sirva com o molho de queijo
12. Aproveite a couve-flor empanada sem fritura e o delicioso molho de queijo!