Receita de Creme de Favas

Confira essa deliciosa e fácil receita de creme de favas, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Com poucos ingredientes e em poucos passos, você terá um prato cheio de sabor e saúde. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de creme de favas

• Favas
• Alho-francês
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Sal
• Batata
• Espinafres
• Hortelã
• Água
• Cebolinho

Como fazer receita de creme de favas

1. Comece por cortar o alho-porro, a cebola e o alho em pedaços pequenos
2. Em seguida, corte a batata em fatias finas para cozinhar mais rápido
3. Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 a 10 minutos.
4. Em outra panela com água fervente, adicione sal a gosto e cozinhe os espinafres e a hortelã por 15 a 20 segundos
5. Agora, junte os espinafres, a hortelã e um pouco de azeite e triture tudo com um mixer de mão até obter um creme homogêneo.
6. Adicione o creme de espinafre e hortelã à sopa, mexendo bem
7. Ajuste o sal, se necessário, até obter a textura e sabor desejados.
8. Sirva a sopa guarnecida com as favas, um fio de azeite, folhas de espinafre e hortelã e cebolinho picado