Receita de Cupim ao Molho Madeira

Confira esta deliciosa receita de Cupim ao Molho Madeira para impressionar seus convidados em um jantar especial. Com um passo a passo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você vai se surpreender com o sabor incrível desse prato! Aproveite e experimente hoje mesmo.

Ingredientes para fazer receita de cupim ao molho madeira

• 1 cupim de boi (aproximadamente 1,5 kg)
• 5 dentes de alho picados
• 3 folhas de louro
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 taça de vinho tinto seco
• Alecrim picado
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Sal

Como fazer receita de cupim ao molho madeira

1. Em uma tigela, tempere o cupim de boi de 1,5 kg com 5 dentes de alho picados, 3 folhas de louro, 1 cebola picada, 1 cenoura picada, 2 colheres de sopa de molho inglês, 2 colheres de sopa de molho shoyu, uma taça de vinho tinto seco, alecrim picado, pimenta-do-reino, azeite e sal a gosto
2. Após o período de marinada, em uma panela de pressão, selar o cupim já temperado em um pouco de azeite
3. Verificar se o cupim está cozido, certificando-se de que o garfo entra com facilidade na carne
4. Para engrossar o molho, misturar 2 colheres de sopa de maizena em um pouco de água, mexendo até obter a consistência desejada.
5. Cortar o cupim em fatias e colocá-lo em uma travessa
6. Pré-aquecer o forno a 200°C e levar o cupim ao forno por mais 20 minutos para gratinar.
7. Coar o molho e despejá-lo sobre as fatias de cupim.
8. Servir o cupim fatiado com o molho por cima, acompanhado de arroz e batatas.