Receita de Doce de Abóbora

Descubra uma deliciosa receita de doce de abóbora, perfeita para saborear no outono! Com poucos ingredientes e preparo fácil, você vai se surpreender com o resultado. Confira o passo a passo e aproveite essa delícia caseira.

Ingredientes para fazer receita de doce de abóbora

• Abóbora (2,5 kg)
• Açúcar cristal (1,5 kg)
• Coco ralado (1,5 xícara)
• Cravo-da-índia (a gosto)

Como fazer receita de doce de abóbora

1. Descasque e corte a abóbora em pedaços, retirando as sementes.
2. Pese a abóbora cortada para saber a quantidade exata
3. Em uma panela, coloque a abóbora cortada e adicione 1,5 kg de açúcar cristal (a quantidade de açúcar depende da quantidade de abóbora).
4. Adicione cravos-da-índia a gosto para dar sabor ao doce.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia e o açúcar derreter.
6. Quando a abóbora estiver quase no ponto, adicione 1 xícara e meia de coco seco ralado
7. Continue cozinhando até a água da abóbora evaporar e a mistura adquirir uma consistência mais grossa.
8. Mexa constantemente para evitar que o doce grude no fundo da panela.
9. Desligue o fogo e deixe o doce esfriar um pouco.
10. Transfira o doce para uma vasilha e deixe esfriar completamente antes de servir.
11. Guarde o doce na geladeira em um recipiente fechado por até três meses.
12. Bom apetite!