Receita de Empadão com Margarina

Aprenda a preparar um delicioso empadão com margarina com esta receita prática e simples. Surpreenda a família com um prato saboroso e fácil de fazer. Confira o passo a passo e mãos à obra na cozinha!

Ingredientes para fazer receita de empadão com margarina

• 200 gramas de manteiga com sal (ou margarina)
• 3 xícaras de farinha de trigo (ou 400 gramas)
• 4 colheres de sopa de água (para manteiga) ou 2 colheres de sopa de água (para margarina)
• 150 gramas de peito de frango cozido desfiado (ou 3 xícaras de frango desfiado)
• 1 quarto de xícara de óleo ou azeite
• 1 xícara de cebola ralada
• 1 colher de chá de chimichurri
• 3 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de colorau
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1/4 de xícara de azeitona verde picada
• 1 lata de milho verde (170 gramas)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 copo de requeijão cremoso (300 gramas)
• 3 colheres de sopa de temperinho verde (salsinha e cebolinha)
• Agregar diretamente no final:
• 300 gramas de queijo catupiry
• 1 ovo batido

Como fazer receita de empadão com margarina

1. Em uma base, coloque 200 gramas de margarina com sal (ou manteiga).
2. Adicione 3 xícaras de farinha de trigo (ou 400 gramas, sem fermento).
3. Adicione 4 colheres de sopa de água (para margarina, use apenas 2 colheres de sopa).
4. Misture a água em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea.
5. Deixe a massa na geladeira por aproximadamente uma hora, ou até a hora de utilizar.
6. Para o recheio, cozinhe 150 gramas de peito de frango congelado em 1 litro de água sem tempero.
7. Desfie o frango cozido, obtendo 500 gramas, e reserve.
8. Em uma panela, aqueça 1/4 de xícara de óleo ou azeite e adicione 1/2 colher de sopa de alho picado.
9. Refogue o alho, acrescente 1 xícara de cebola ralada e mexa bem.
10. Adicione o frango desfiado, 1 colher de chá de chimichurri, 3 colheres de chá de sal, 2 colheres de chá de colorau, 1/2 colher de sopa de orégano, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas e uma lata de milho verde escorrido.
11. Mexa bem e adicione 1 xícara do caldo do cozimento do frango e 1/4 de xícara de farinha de trigo.
12. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, acrescente mais 2 xícaras do caldo do cozimento do frango, 1 copo de requeijão cremoso e 3 colheres de sopa de tempero verde (salsinha e cebolinha).
13. Cozinhe por mais um tempo até engrossar o recheio
14. Montagem: em uma travessa de 30x20 cm, forre o fundo e as laterais com a massa.
15. Coloque o recheio de frango no centro da massa e adicione requeijão cremoso por cima.
16. Cubra o recheio com o restante da massa, fechando bem as bordas.
17. Pincele clara de ovo nas bordas para dourar.
18. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até dourar.
19. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva