Receita de Frango ao Curry

Confira esta deliciosa receita de Frango ao Curry que combina sabores marcantes e irresistíveis. Com ingredientes simples e fácil modo de preparo, surpreenda seus convidados com um prato exótico e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita de frango ao curry

• 1 kg de peito de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite ou óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 1 colher de sopa de curry
• 1 colher de chá de páprica doce
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 abobrinha
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de creme de leite
• Cebolinha (ou coentro) a gosto
• *Observação: outros ingredientes opcionais mencionados na receita incluem gengibre, pimentão, milho, tomate picadinho

Como fazer receita de frango ao curry

1. Tempere os três peitos de frango, cortados em cubinhos, com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela ou frigideira, aqueça um pouco de azeite ou óleo em fogo alto.
3. Coloque o frango na frigideira bem quente e espalhe os cubinhos sem mexer inicialmente, deixe dourar por aproximadamente 5 minutos.
4. Após o frango dourar, mexa para garantir que doure por completo
5. Adicione 4 dentes de alho picados e uma cebola grande picada
6. Acrescente 1 colher de sopa de curry, 1 colher de chá de páprica doce e pimenta calabresa a gosto
7. Adicione abobrinha cortada em cubos e refogue por mais alguns minutos.
8. Se desejar, adicione 200ml de leite de coco e 100ml de creme de leite para deixar o prato mais suave e cremoso.
9. Deixe reduzir por cerca de 3-4 minutos.
10. Para finalizar, adicione cebolinha picada ou coentro, caso prefira, para dar um toque final ao prato.
11. Sirva o frango ao curry acompanhado de arroz branco.
12. Aproveite a refeição e bom apetite!