Receita de Galinha Escabelada Tradicional

Confira uma deliciosa receita de Galinha Escabelada tradicional, perfeita para refeições em família ou entre amigos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar um prato saboroso e cheio de tradição. Aproveite o sabor caseiro e surpreenda a todos com essa receita clássica!

Ingredientes para fazer receita de galinha escabelada tradicional

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 500g de frango cozido e desfiado
• 1 colher de chá de colorau
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 1/4 xícara de palmito
• 1/3 xícara de azeitonas picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• Cebolinha e salsinha picada a gosto
• 1 potinho de requeijão de 200g
• 150g de mussarela em fatias
• Batata palha

Como fazer receita de galinha escabelada tradicional

1. Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de azeite e refogue uma cebola picadinha até murchar.
2. Adicione 3 dentes de alho picados e refogue por mais um minuto.
3. Acrescente 500g de frango cozido e desfiado, previamente temperado com 1 colher de chá de colorau, sal e pimenta do reino a gosto
4. Adicione 1 xícara de molho de tomate pronto, 1/4 de xícara de palmito picado e 1/3 de xícara de azeitonas picadinhas
5. Acrescente uma caixinha de creme de leite, cebolinha e salsinha picada
6. Em um refratário de tamanho médio, coloque o frango preparado e por cima distribua 1 pote de requeijão
7. Coloque 150g de queijo mussarela em fatias por cima do requeijão.
8. Distribua batata palha por cima do queijo mussarela.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 a 15 minutos, até gratinar.
10. Sirva o frango cremoso com requeijão, mussarela e batata palha acompanhado de arroz branco e salada