Receita de Mantecal da Vovó

Aprenda a preparar deliciosos mantecais com a receita tradicional da vovó. Um biscoito amanteigado e crocante, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Surpreenda a família e os amigos com essa iguaria que agrada a todos os paladares. Confira o passo a passo e mãos à obra na cozinha!

Ingredientes para fazer receita de mantecal da vovó

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de banha de porco (ou banha vegetal)
• Farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras)
• Goiabada (opcional para rechear)
• Gema de ovo (para decorar, quantidade não especificada)

Como fazer receita de mantecal da vovó

1. Em uma tigela, misturar 1 xícara de açúcar com banha de porco gelada
2. Adicionar farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos
3. Amassar a massa até que fique homogênea.
4. Pré-aquecer o forno a 180-200 graus.
5. Modelar as bolachinhas no formato desejado e colocar em uma forma untada e enfarinhada.
6. Levar ao forno por aproximadamente 30-45 minutos, até que fiquem levemente douradas por baixo.
7. Retirar do forno e deixar esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir.