Receita de Manteiga de Amêndoa

Confira esta deliciosa receita de manteiga de amêndoa, perfeita para acompanhar pães, frutas, ou até mesmo ser usada no preparo de receitas. Um ingrediente versátil e saudável para adicionar à sua dieta. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de manteiga de amendoa

• 300g de amêndoas (cerca de 2 xícaras)
• Sal a gosto (para assar as amêndoas)
• Água (para ajudar na textura da manteiga)
• Azeite de oliva (opcional, para deixar a manteiga mais cremosa)

Como fazer receita de manteiga de amendoa

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Espalhe as duas xícaras (300g) de amêndoas em uma assadeira.
3. Asse as amêndoas no forno por aproximadamente 12 minutos, na grelha mais alta.
4. Retire as amêndoas do forno e deixe esfriar um pouco.
5. Coloque as amêndoas assadas em um liquidificador ou processador de alimentos.
6. Comece a bater as amêndoas até que se tornem uma farinha.
7. Pare de vez em quando para raspar as laterais do liquidificador e garantir que tudo seja bem misturado.
8. Continue a bater até que as amêndoas liberem seu óleo natural e se transformem em uma pasta cremosa.
9. Se necessário, pare de vez em quando para descansar o liquidificador e garantir que não superaqueça.
10. Continue a bater até obter a consistência desejada para a manteiga de amêndoas.
11. Coloque a manteiga de amêndoas em um pote e armazene na geladeira, se preferir uma consistência mais firme.
12. Aproveite a manteiga de amêndoas em substituição à manteiga animal em suas receitas, como coberturas de pães, bolos, entre outros pratos.
13. Aprecie os benefícios da manteiga de amêndoas, rica em vitamina E, antioxidantes, magnésio e proteínas, sendo uma opção saudável e nutritiva.
14. Lembre-se de que a manteiga de amêndoas é uma alternativa mais saudável do que a manteiga de amendoim tradicional, sendo livre de gorduras saturadas e aditivos prejudiciais à saúde.
15. Experimente utilizar a manteiga de amêndoas em suas receitas preferidas, trazendo um toque de nutrição e sabor ao seu dia a dia.