Receita de Massa para Pizza Crocante e Fina

Confira essa deliciosa receita de massa de pizza crocante e fina, perfeita para quem gosta de uma boa pizza caseira. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai se surpreender com o resultado final. Aproveite para reunir a família e amigos e se deliciar com essa delícia gastronômica.

Ingredientes para fazer massa para pizza crocante e fina

• Farinha de trigo
• Água
• Azeite de oliva
• Sal
• Fermento biológico seco

Como fazer massa para pizza crocante e fina

1. Em uma tigela, dissolva o fermento biológico fresco em 400ml de água morna
2. Adicione 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal à mistura de fermento.
3. Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente 2 colheres de sopa de azeite de oliva e sove a massa até que ela fique lisa e elástica.
5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Divida a massa em porções e abra com um rolo até obter a espessura desejada para a pizza.
7. Pré-aqueça o forno a 250°C.
8. Coloque a massa em uma forma para pizza e adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência.
9. Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja crocante e dourada.
10. Retire a pizza do forno, corte em pedaços e sirva quente