Receita de Mingau de Arroz

Confira essa deliciosa e fácil receita de mingau de arroz para uma refeição reconfortante e nutritiva. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Experimente essa versão caseira e se delicie com o sabor único desse prato tradicional.

Ingredientes para fazer receita de mingau de arroz

• 1 xícara de arroz
• 500 ml de água
• Metade do arroz cozido
• Metade do caldo do arroz
• 100 ml de água
• 150 g de açúcar
• 50 ml de leite

Como fazer receita de mingau de arroz

1. Em uma panela de pressão, colocar uma xícara de arroz e 500 ml de água
2. Cozinhar o arroz por aproximadamente 10 minutos, até que esteja macio
3. Retirar metade do arroz e um pouco do caldo da panela e colocar em um liquidificador
4. Bater a mistura por cerca de três minutos, até obter um creme homogêneo
5. Transferir a mistura batida para uma panela limpa
6. Adicionar a outra metade do arroz cozido à panela
7. Acrescentar um pouco de água (aproximadamente 100 ml), 150 gramas de açúcar e 250 ml de leite
8. Mexer bem a mistura até que comece a borbulhar e engrossar
9. Cozinhar por mais alguns minutos, mexendo constantemente
10. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e formar bolhas ao passar a colher de pau, estará no ponto
11. Se desejar mais doce, adicionar mais açúcar
12. Retirar do fogo e servir
13. Bom apetite!