Receita de Molho Branco com Farinha de Aveia

Experimente esta versão saudável e deliciosa de molho branco feito com farinha de aveia, ideal para adicionar cremosidade às suas receitas sem abrir mão da saúde. Confira o passo a passo e se delicie com essa opção mais nutritiva e equilibrada!

Ingredientes para fazer molho branco com farinha de aveia

• 1 xícara de aveia em flocos grossos
• 400 ml de água quente
• Sal a gosto
• Alho triturado a gosto
• Meia cebola picada
• Cheiro verde (coentro e cebolinha) a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer molho branco com farinha de aveia

1. Coloque uma xícara de aveia em flocos grossos no liquidificador.
2. Adicione 400 ml de água quente e deixe a aveia de molho por 15 a 20 minutos para hidratar.
3. Após o tempo de espera, adicione uma pitada de sal, um pouco de alho triturado e meia cebola picada no liquidificador com a aveia e a água
4. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea
5. Se necessário, adicione mais água ao liquidificador para atingir a consistência desejada
6. Em uma panela, frite um pouco de alho em duas colheres de sopa de azeite.
7. Adicione a mistura do liquidificador à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente para engrossar e apurar.
8. Adicione mais temperos a gosto, como pimenta do reino e outros de sua preferência.
9. Ajuste a consistência do molho branco adicionando mais água se necessário, mexendo bem para incorporar.
10. Prove e ajuste o sal, se preciso.
11. Sirva o molho branco com aveia sobre macarrão integral ou legumes grelhados.
12. Aproveite o molho saudável, sem farinha branca ou creme de leite, e desfrute de refeições saborosas e saudáveis.
13. Bom apetite!