Receita de Paella de Frango e Marisco

Confira esta deliciosa receita de Paella de Frango e Marisco, perfeita para surpreender e encantar seus convidados com uma explosão de sabores! Confira o passo a passo e aproveite essa combinação única de ingredientes que irá conquistar o paladar de todos. Bon appétit!

Ingredientes para fazer receita de paella de frango e marisco

• Frango
• Mariscos (camarão, lula, mexilhões)
• Cebola
• Alho
• Alho poró
• Cenoura
• Salsinha
• Azeite
• Pimentão doce
• Açafrão
• Vinho branco
• Tomate pelado
• Chouriço
• Arroz bomba
• Ervilhas
• Caldo de frango

Como fazer receita de paella de frango e marisco

1. Primeiramente, vamos fazer um caldo de frango e camarão
2. Enquanto o caldo está cozinhando, vamos preparar o frango
3. Após dourar o frango, retire da panela e adicione um pouco mais de azeite
4. Adicione cebolinha picada, alho laminado, pimentos cortados em pedaços e chouriço à panela
5. Adicione o arroz (preferencialmente arroz bomba) e mexa bem até que fique uniformemente distribuído na panela.
6. Despeje o caldo de frango e camarão na panela com o arroz
7. Acrescente o frango previamente reservado, os mariscos e as ervilhas por cima do arroz
8. Finalize o prato colocando camarão, lulas, mexilhões e chouriço por cima
9. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, aproximadamente, até que os frutos do mar estejam cozidos.
10. Teste o ponto da paella verificando a formação de uma crosta no fundo da panela
11. Aproveite a explosão de sabores da paella e sirva