Receita de Pé de Moleque com Açúcar Mascavo

Descubra uma deliciosa versão de Pé de Moleque feita com açúcar mascavo e saboreie essa iguaria típica das festas juninas de uma forma ainda mais especial e saudável. Confira a receita completa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de pe de moleque com açucar mascavo

• 5 xícaras de amendoim torrado
• 4 xícaras de açúcar mascavo
• 250g de nata

Como fazer receita de pe de moleque com açucar mascavo

1. Comece pegando 5 xícaras de amendoim e tostando.
2. Em seguida, pegue 4 xícaras de açúcar mascavo e reserve.
3. Coloque um pouco de água em uma panela e adicione o amendoim torrado.
4. Acrescente 4 xícaras de açúcar mascavo na panela.
5. Adicione aproximadamente 250g de nata (pode ser do supermercado ou de colônia).
6. Misture bem e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente e ajustando o fogo de acordo com a necessidade.
7. Verifique o ponto da rapadura: observe os grumos de açúcar formando no fundo do recipiente.
8. Mantenha o fogo baixo para que não queime.
9. Quando atingir o ponto desejado, desligue o fogo.
10. Molhe a mesa com água e despeje a mistura.
11. Vire a preparação para que os pedaços fiquem para cima, deixando secar.
12. Quando estiver frio e seco, a rapadura de amendoim com açúcar mascavo está pronta para ser degustada.