Receita de Peixe ao Molho Branco

Descubra uma deliciosa receita de peixe ao molho branco que vai encantar seu paladar. A combinação perfeita de sabores e texturas que vai surpreender a todos. Experimente e delicie-se com esse prato incrível!

Ingredientes para fazer receita de peixe ao molho branco

• meio quilo de filé de peixe (pescada, ou da sua preferência)
• 2 dentes de alho triturados
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá rasa de sal
• suco de 1 limão pequeno
• farinha de trigo
• água
• óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de cebola picadinha
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer receita de peixe ao molho branco

1. Tempere os filés de peixe com alho triturado, pimenta do reino, sal e suco de limão
2. Empane os filés passando-os na farinha de trigo.
3. Em seguida, passe os filés rapidamente na água e frite em óleo quente até dourarem dos dois lados
4. Para o molho branco, derreta manteiga em uma panela e refogue a cebola picada até dourar.
5. Adicione a farinha e mexa bem por cerca de um minuto.
6. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo para não empelotar, até engrossar.
7. Acrescente o creme de leite, sal a gosto, misture bem e desligue o fogo.
8. Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, em seguida os filés de peixe fritos e o restante do molho branco.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno e sirva o filé de peixe ao molho branco quente.