Receita de Polenta de Milho Verde

Aprenda a fazer uma deliciosa polenta de milho verde com essa receita fácil e prática. Ideal para acompanhar diversos pratos e surpreender seus convidados com um sabor especial. Confira o passo a passo e se delicie com esse prato tradicional da culinária italiana.

Ingredientes para fazer receita de polenta de milho verde

• 4 espigas de milho verde
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Cheiro verde (opcional)

Como fazer receita de polenta de milho verde

1. Retire os grãos das quatro espigas grandes de milho maduro.
2. Bata os grãos de milho no liquidificador com metade de um litro de água por cerca de dois minutos
3. Coloque a polpa de milho de volta no liquidificador, adicione o restante da água e bata novamente
4. Em uma panela, derreta uma colher de manteiga ou margarina, adicione um dente de alho picado e o suco de milho coado
5. Cozinhe mexendo constantemente até a mistura engrossar
6. Cozinhe por aproximadamente mais 10 minutos, mexendo, para que a polenta fique bem cozida e cremosa.
7. Sirva a polenta quente acompanhada de cheiro verde picado e, se desejar, prepare uma carne moída ou um ragu para acompanhar.
8. Aproveite a sua deliciosa polenta de milho verde e compartilhe a experiência com seus amigos!