Receita de Quiche de Bacalhau

Descubra como preparar uma quiche de bacalhau incrível para impressionar seus convidados. A combinação de sabores vai surpreender a todos, garantindo elogios e satisfação. Uma opção versátil e sofisticada para qualquer ocasião especial. Experimente esta receita e deixe todos com água na boca!

Ingredientes para fazer receita de quiche de bacalhau

• Farinha de trigo
• Sal
• Fermento em pó
• Manteiga gelada
• Creme de leite
• Ovo
• Azeite
• Alho
• Cebola
• Tomate
• Caldo de bacalhau
• Noz-moscada
• Pimenta
• Bacalhau
• Farinha de rosca
• Cebolinha
• Salsa
• Requeijão cremoso
• Cebolinha verde
• Tomatinhos cereja
• Molho de mel com mostarda
• Folhas verdes (para acompanhar)

Como fazer receita de quiche de bacalhau

1. Comece preparando a massa da quiche
2. Adicione creme de leite e um ovo à mistura da massa
3. Transfira a massa para uma superfície limpa e abra com um rolo, sem precisar polvilhar com farinha
4. Faça furos na massa com um garfo e pincele o fundo com clara de ovo
5. Enquanto a massa resfria, prepare o recheio
6. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue até secar um pouco o caldo
7. Misture creme de leite, ovo, molho bechamel, noz-moscada, sal e pimenta para fazer o creme da quiche.
8. Espalhe um pouco de farinha de rosca sobre a massa da quiche para absorver a umidade do recheio
9. Adicione o requeijão cremoso por cima do bacalhau, abrindo espaços para que o creme da quiche penetre.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
11. Sirva a quiche de bacalhau decorada com tomatinhos grelhados e molho de mel com mostarda.
12. Aproveite a sua deliciosa quiche de bacalhau feita em casa! Buon appetito!