Receita de Quiche de Palmito

Descubra como fazer uma deliciosa quiche de palmito com essa receita simples e prática. Perfeita para um almoço rápido ou um lanche saboroso, a combinação do palmito com o creme de queijo vai conquistar seu paladar. Experimente e surpreenda sua família com essa opção super versátil e cheia de sabor!

Ingredientes para fazer receita de quiche de palmito

• 2 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Manteiga gelada
• Água (aproximadamente 50 ml)
• Palmito
• Tomate
• Cebola
• Azeitona
• Azeite
• Cheiro verde
• Amido dissolvido em água
• Pimenta do reino
• Catupiry
• Queijo mussarela (ou parmesão)

Como fazer receita de quiche de palmito

1. Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo com uma pitada de sal.
2. Adicione manteiga gelada em pedaços à mistura de farinha e misture com as mãos até obter uma textura de farofa.
3. Adicione água gelada aos poucos, cerca de 50 ml (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa), até que a massa comece a se unir.
4. Amasse a massa até que fique homogênea, adicione mais água, se necessário, e forme uma bola
5. Abra a massa e forre uma forma de fundo removível
6. Para o recheio, refogue cebola picada em um pouco de azeite em uma panela, adicione tomate picado, palmito em rodelas, azeitonas, sal, cheiro-verde e amido de milho dissolvido em água.
7. Cozinhe o recheio até obter uma consistência cremosa e deixe esfriar.
8. Retire a massa pré-assada do forno e recheie com o creme de palmito
9. Leve a quiche ao forno até dourar.
10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva