Receita de Rapadura de Amendoim Simples

Confira essa receita fácil de rapadura de amendoim, perfeita para adoçar o seu dia com um toque de sabor!

Ingredientes para fazer receita de rapadura de amendoim simples

• 2 xícaras de açúcar
• 200ml de leite
• 2 xícaras de amendoim torrado e triturado

Como fazer receita de rapadura de amendoim simples

1. Em uma panela, coloque 1 litro de leite e 1,5 xícaras de açúcar
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa de vez em quando até virar um doce de leite, deixando o leite secar e ficar mais grosso
3. Quando o doce de leite estiver mais moreninho, adicione 2 xícaras de amendoim torrado e triturado
4. Continue mexendo até a mistura chegar ao ponto de rapadura, levando mais ou menos 3 minutos de cozimento com o amendoim.
5. Adicione meia xícara de açúcar que foi reservada no início e misture bem.
6. Para verificar o ponto da rapadura, pegue um pratinho, coloque um pouco da massa e mexa
7. Desligue o fogo e espalhe a rapadura em uma forma untada com manteiga.
8. Deixe a rapadura secar bem.
9. Após secar, retire a rapadura da forma e corte em pedaços.
10. A rapadura de amendoim com apenas 3 ingredientes está pronta para servir.