Receita de Recheio de Quiche de Queijo

Confira essa deliciosa receita de recheio de quiche de queijo que vai deixar sua próxima refeição ainda mais saborosa! Confira o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa opção incrível e fácil de preparar.

Ingredientes para fazer recheio de quiche de queijo

• 300g de farinha de trigo
• 150g de manteiga
• 3 ovos
• 200g de creme de leite
• 100ml de leite
• Sal a gosto
• 150g de queijo padrão
• 100g de queijo mussarela
• Orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto

Como fazer recheio de quiche de queijo

1. Em uma tigela, coloque 300g de farinha de trigo e 150g de manteiga em temperatura ambiente.
2. Com as mãos, vá misturando a farinha e a manteiga até obter uma textura de farofa.
3. Comece a amassar a massa até que ela se una e forme uma bola consistente
4. Modele a massa de acordo com o tamanho das formas desejadas, podendo ser mini quiches de 12 centímetros ou uma quiche maior.
5. Pré-asse a massa no forno preaquecido a 180 graus por 8 a 10 minutos até ficar levemente dourada.
6. Enquanto a massa assa, prepare o recheio: em uma tigela, bata 3 ovos e misture com uma caixinha de creme de leite (200g) e 100ml de leite.
7. Adicione 150g de queijo padrão e 100g de queijo mussarela ralados, tempere com sal a gosto e adicione orégano a gosto.
8. Acrescente outros temperos de sua preferência, como noz moscada, pimenta ou cheiro verde.
9. Misture bem todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea e líquida.
10. Retire a massa pré-assada do forno e despeje o recheio sobre ela, distribuindo de maneira uniforme.
11. Polvilhe queijo ralado por cima e leve a quiche ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourada e gratinada.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a quiche de queijo especial