Receita de Risoto de cogumelos Paris frescos

Aprenda a preparar um delicioso risoto de cogumelos Paris frescos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de um prato sofisticado e cheio de sabor. Ideal para um jantar especial ou para impressionar seus convidados. Confira a receita completa e se delicie com essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer receita com cogumelos paris frescos

• 400g de cogumelos Paris frescos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Meia cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de páprica (pimentão de la Vera)
• 100ml de vinho branco
• Salsinha (a gosto)

Como fazer receita com cogumelos paris frescos

1. Limpe os cogumelos Paris frescos com papel toalha, sem lavá-los, para evitar que absorvam água.
2. Corte os cogumelos em lâminas finas.
3. Em uma frigideira, aqueça três colheres de azeite de oliva e refogue meia cebola picada até murchar.
4. Adicione os cogumelos cortados à frigideira e tempere com sal a gosto.
5. Acrescente aproximadamente uma colher de chá de páprica defumada (pimentón de la Vera) aos cogumelos.
6. Despeje cerca de 100 ml de vinho branco na frigideira e deixe evaporar por cerca de um minuto e meio.
7. Finalize o prato adicionando salsinha picada, desligue o fogo e misture bem.
8. Sirva os cogumelos frescos com carnes, peixes, arroz branco ou pão.
9. Desfrute desta receita rápida e fácil de cogumelos Paris frescos.
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