Receita de Risoto de Frango Cremoso

Aprenda a fazer um delicioso risoto de frango cremoso para surpreender a família e os amigos! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um prato incrível e cheio de sabor. Experimente essa receita e aproveite!

Ingredientes para fazer receita de risoto de frango cremoso

• 3 sobrecoxas desossadas e picadinhas
• Cebola
• Tomate
• Pimentões verde e vermelho
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de arroz agulhinha (ou arbóreo)
• 1 colher de sopa de banha (ou 4 colheres de óleo)
• 1 colher de chá de açafrão (ou colorau ou páprica doce)
• 1 caldo de galinha
• 1 colher de manteiga ou margarina
• Salsinha e cebolinha
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde
• Sal e pimenta-do-reino

Como fazer receita de risoto de frango cremoso

1. Em uma panela, aquecer a banha (ou óleo) e fritar as sobrecoxas de frango previamente temperadas com sal e pimenta-do-reino
2. Adicionar o alho e misturar bem
3. Adicionar o tomate, os pimentões verde e vermelho, e o caldo de galinha
4. Adicionar aproximadamente 3 xícaras de água quente e o molho de tomate
5. Corrigir o sal, se necessário, e adicionar o milho verde
6. Quando o arroz estiver bem cozido, reduzir o fogo e adicionar a manteiga
7. Opcionalmente, para deixar o risoto ainda mais cremoso, pode-se adicionar uma mistura de queijo mussarela com queijo parmesão ou uma colher de requeijão.
8. Desligar o fogo e o risoto cremoso de frango está pronto para ser servido