Receita de Salmão com Alcaparras

Confira essa deliciosa receita de Salmão com Alcaparras para uma refeição sofisticada e cheia de sabor. O salmão grelhado é servido com um molho de alcaparras que combina perfeitamente com o peixe. Uma opção leve e saudável para surpreender seus convidados ou a família. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de salmão com alcaparras

• Salmão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite
• Manteiga (100g)
• Alcaparras (80g)
• Tomilho fresco (1 colher de chá)
• Limão siciliano (raspas e suco)
• Cebolinha (a gosto)

Como fazer receita de salmão com alcaparras

1. Comece escolhendo um salmão fresco e certifique-se de que a pele esteja intacta para fornecer crocância e firmeza ao grelhar.
2. Faça incisões leves na pele do salmão para facilitar o processo de grelhar.
3. Tempere o salmão dos dois lados, incluindo a pele, com sal, pimenta e azeite.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o salmão por cerca de 5 a 7 minutos de um lado e 2 a 3 minutos do outro lado, garantindo que esteja dourado e no ponto desejado.
5. Enquanto o salmão grelha, prepare o molho de alcaparras
6. Acrescente um pouco de tomilho e raspas de limão siciliano, junto com um pouco de suco de limão.
7. Finalize o molho com cebolinha e desligue o fogo.
8. Sirva o salmão grelhado com o molho de alcaparras por cima.
9. Aprecie o prato acompanhado de arroz ou outra guarnição de sua preferência.
10. Aproveite o delicioso salmão com alcaparras e limão suculento e saboroso