Receita de Tempero para Carne de Boi

Confira esta deliciosa receita de tempero caseiro para realçar o sabor da sua carne de boi. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai deixar suas refeições ainda mais saborosas. Aproveite!

Ingredientes para fazer tempero para carne de boi

• 1 quilo de coxão mole
• Tempero pronto de pimenta do reino, pimenta calabresa e orégano
• 1 colher de sobremesa de sal
• 5 ml de óleo de soja
• 1 pimenta vermelha pequena
• 1 pimenta verde pequena
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de açafrão

Como fazer tempero para carne de boi

1. Comece colocando um quilo de coxão mole em uma travessa.
2. Adicione o tempero pronto, que contém pimenta do reino, pimenta calabresa, orégano (opcional) e uma colher de sobremesa de sal.
3. Acrescente 5 ml de óleo de soja para evitar que a carne resseque.
4. Adicione duas pimentas malaguetas, uma vermelha e uma verde, juntamente com 1 pimenta do reino e alho já pesados.
5. Coloque todos os ingredientes no pilão e macere bem até obter uma mistura homogênea.
6. Espalhe o tempero obtido sobre a carne e acrescente meia colher de sopa de açafrão para dar cor à carne.
7. Misture bem para incorporar todo o tempero à carne.
8. Deixe a carne descansar por um tempo para que os sabores se intensifiquem.
9. Após o descanso, a carne estará pronta para cozinhar.
10. Sirva seu bife temperado como desejar.