Receita de Torta de Legumes no Forno

Confira essa deliciosa e saudável receita de Torta de Legumes no Forno, perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa torta é uma opção prática e versátil para incluir mais vegetais na sua dieta. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de torta de legumes no forno

• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 1 lata de milho
• 1 tomate picadinho
• 2 tomates pequenos
• 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Para a massa:
• 3 xícaras de leite
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de amido de milho
• 2 colheres de sopa de fermento para bolos
• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal

Como fazer receita de torta de legumes no forno

1. Para o recheio da torta, misture em uma tigela a cenoura ralada, a ervilha escorrida, a cebola picadinha, as azeitonas picadas, o milho escorrido, o tomate picadinho, o cheirinho verde, o sal, a pimenta do reino e, se desejar, um sachê de tempero pronto
2. Para a massa da torta, em um recipiente peneire 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento e 2 colheres de sopa rasas de fermento químico
3. No liquidificador, bata 4 ovos, 1 xícara de óleo, 3 xícaras de leite, uma pitada de sal e uma xícara de amido de milho por aproximadamente um minuto.
4. Junte a mistura líquida à mistura da farinha e do fermento, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
5. Unte uma forma média para grande com margarina e farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
7. Coloque o recheio preparado por cima da massa, distribuindo de forma homogênea.
8. Com um garfo, faça movimentos circulares para misturar levemente o recheio com a massa, tomando cuidado para não tocar o fundo da forma.
9. Pré-aqueça o forno a 250 graus por 15 minutos
10. Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
11. Aproveite sua torta colorida de legumes, que deve estar fofinha e deliciosa