Receita de Tortinha de Coco

Descubra uma deliciosa receita de tortinha de coco para agradar o paladar de toda a família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e se delicie com esse saboroso doce de coco!

Ingredientes para fazer receita de tortinha de coco

• 4 ovos
• 500 ml de leite de coco
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 120g de manteiga
• Uma pitada de sal
• 1 xícara de amido de milho
• 3 xícaras de coco ralado (300g)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Como fazer receita de tortinha de coco

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Untar e enfarinhar uma forma de 24x6cm.
3. No liquidificador, adicionar 4 ovos inteiros, 500 ml de leite (ou leite de coco), 1.1/2 xícara de açúcar, 120g de manteiga derretida, uma pitada de sal e 1 xícara de amido de milho
4. Acrescentar 3 xícaras de coco ralado (300g) e misturar bem.
5. Adicionar 1 colher de sopa de fermento químico para bolo e misturar novamente.
6. Despejar toda a mistura na forma preparada e levar ao forno por 50 a 55 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
7. Fazer o teste do palito para garantir que está cozido por dentro.
8. Deixar o bolo esfriar antes de desenformar.
9. Cortar em pedaços e servir.