Receita: Macarrão com Filé Mignon e Molho Branco

Aprenda a preparar um delicioso macarrão com filé mignon em um molho branco cremoso e irresistível. Simples de fazer, essa receita combina sabores e texturas de forma harmônica, garantindo uma refeição sofisticada e surpreendente. Ideal para datas especiais ou para quem deseja impressionar os convidados com um prato refinado e saboroso. Experimente essa combinação de ingredientes e transforme sua refeição em uma verdadeira experiência gastronômica!

Ingredientes para fazer receita de macarrão com filé mignon e molho branco

• Macarrão
• Filé mignon
• Queijo gorgonzola
• Cebola
• Alho
• Conhaque
• Nata
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Cebolinha

Como fazer receita de macarrão com filé mignon e molho branco

1. Comece temperando a carne (filé mignon) com pimenta do reino e sal.
2. Aqueça uma panela com azeite até que esteja bem quente.
3. Enquanto isso, em outra panela coloque água para ferver e adicione sal quando começar a ferver.
4. Coloque a carne na panela quente e sele de um lado.
5. Adicione cebola e alho na panela com a carne.
6. Em seguida, despeje um pouco de conhaque na panela para deglaçar.
7. Quando a cebola e o alho estiverem murchos, adicione nata (creme de leite fresco) e misture bem.
8. Abaixe o fogo e adicione um pedaço de queijo gorgonzola ao molho
9. Adicione cebolinha picada e acerte o ponto de sal e pimenta do reino.
10. Adicione um pouco da água do cozimento do macarrão diretamente na panela com o molho para afinar a consistência, misturando bem.
11. Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem.
12. Misture o macarrão cozido com o molho de filé mignon e queijo.
13. Sirva o macarrão com filé mignon e molho de queijo, finalizando com mais cebolinha fresca picada e uma pitada extra de pimenta do reino.
14. Aproveite este prato simples, porém delicioso de macarrão com filé mignon e molho de queijo