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Frigideira de vegetais com peru

29 Junho, 2016  Luis Timoteo Avatar
Frigideira de vegetais com peru

Esta é para os preguiçosos, estamos juntos. Eu almoço quase sempre em casa mas o tempo não é muito, por isso esta acaba por ser uma das minhas receitas preferidas. Prática, fácil e sabe sempre bem! DELICIOSO!!

Fonte: “semaditivos”

Ingredientes

dentes de alho 2
jindungo 1
tomate seco 50g
bacon em pedaços 150g
bifes de peru 2
vegetais variados para sopa saco
sal e azeite a gosto

Instruções

  1. Ora bem, podiam cortar o alho, o jindungo e o tomate seco? Claro que sim… mas eu meto tudo no processador e siga para a frigideira com o bacon e um pouco de azeite a refogar.
  2. Vamos cortar os bifes aos bocados? Pois… peçam logo ao senhor do talho para cortar “tipo Strogonoff ó faz favor”. Assim que o refogado estiver, juntar o peru e temperar com sal.
  3. E os vegetaizinhos? Descascar, cortar, lavar… ou então um saco de vegetais pré-cortados para sopas (não é o que vamos fazer com eles mas os senhores do supermercado não têm de saber). Colocar tudo na frigideira quando o peru estiver cozinhado, tapar e deixar cozinhar 3 a 5 minutos.
  4. Destapar, mexer, tapar mais 3 a 5 minutos e está pronto. Se acharem que ainda estão rijos deixem cozinhar mais um pouco, já sem tampa para que evapore um pouco da água dos vegetais.
  5. Agora é só por num tabuleiro e ligar a TV, a loiça que se lave sozinha!

Foto

Frigideira de vegetais com peru

Frigideira de vegetais com peru

Porções

4

Prep

5 min

Cozinhar

7 min

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78%

Favorito

3 Comentários

  • Avatar
    Márcio Silva 6 anos atrás

    Obrigado pela receita Super Saudável !
    Vai ser o Jantar de Hoje lá em casa. 😉

  • Avatar
    Deolinda Nunes da Costa 2 anos atrás

    Isto de facto está com bom aspeto! Parabéns.

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