Picanha com batata doce grelhada e salada

Uma das maravilhas de comer Paleo? Picanhinha com gordura. E se eu vos disser que logo a seguir “grelhamos” umas batatinhas doces nessa gordura? Ui…

Fonte: “semaditivos”

Ingredientes

• 4 ‏bifes de picanha
• 1 ‏batata doce grande
• ‏mistura de salada
• ‏sal, azeite e pimenta

Instruções

1. Começar por cozer a batata doce cerca de 10 minutos. Quando estiver pronta, cortar à rodelas com casca e tudo.
2. Num grelhador de chapa colocar a picanha temperada com sal e cozinhar a gosto (quem tem o meu gosto é mal passada).
3. Retirar a picanha e colocar as rodelas de batata doce no grelhador sem adicionar qualquer gordura, aproveitando o suco da carne que lá ficou.
4. Servir com uma salada “colorida” e fruta. Paleo heaven!!!

Foto

Picanha com batata doce grelhada e salada