Tartiflette

Muito bom!

Fonte: “paleolifestyleblog”

Ingredientes

• 3 ‏batatas doces grandes
• 1/2 ‏cebola picada
• 2 ‏dentes de alho picados
• ‏fio de azeite
• 300g ‏bacon em cubos pequenos
• 100ml ‏natas
• 2 ‏queijo macio francês

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Comece por descascar e cortas as batatas em cubos. Leve a fritar em óleo de coco ou assar no forno.
3. Retire a casca da parte de cima dos queijos e reserve.
4. Num tacho coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar até a cebola ficar bem mole.
5. Acrescente o bacon e deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.
6. Acrescente as batatas e envolva tudo delicadamente.
7. Coloque o preparado numa taça de vidro, regue com as natas e por fim acrescente os queijos sem a parte da casca virada para baixo.
8. Leve ao forno por 15 minutos (ou até os queijos derreterem) a 180ºC.
9. Retire do forno e sirva ainda quente.

Fotos

Tartiflette por “paleolifestyleblog”

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