Receitas com Mozzarella no Forno

Descubra deliciosas e fáceis receitas para preparar com mozzarella no forno. Desde pizzas a bruschettas, essas opções vão te surpreender! Confira agora e experimente todas essas maravilhas de sabor.

Ingredientes para fazer receitas com mozzarella no forno

• Tomate cereja
• Ricota
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Mel ou melaço de cana
• Tomilho
• Alecrim
• Manjericão
• Alho
• Massa (fusilli, PN rigatoni)
• Queijo da Canastra (ou parmesão)
• Queijo branco
• Requeijão de corte
• Mel
• Manteiga
• Pão de forma
• Presunto
• Mussarela

Como fazer receitas com mozzarella no forno

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
2. Corte os tomates (podem ser cereja ou normais) em pedaços grandes e distribua-os em uma assadeira.
3. Corte a ricota em fatias e coloque por cima dos tomates.
4. Tempere os tomates e a ricota com sal, pimenta-do-reino e azeite.
5. Adicione um pouco de mel ou melaço de cana por cima da ricota.
6. Coloque tomilho e/ou alecrim por cima.
7. Adicione um galho de manjericão, sem exagerar para manter o frescor.
8. Coloque um dente de alho inteiro em papel manteiga, tempere com sal, pimenta e azeite, e embrulhe.
9. Coloque os tomates e a ricota no forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem tostados.
10. Enquanto isso, cozinhe a massa de sua escolha (sugestão: fusilli ou rigatoni).
11. Retire o manjericão e o tomilho da assadeira e misture os tomates e a ricota de forma rústica, despedaçando a ricota levemente.
12. Esprema o alho assado, adicionando o creme de alho resultante à mistura de tomates e ricota.
13. Misture a massa cozida com a mistura de tomates, ricota e alho, adicionando um pouco da água do cozimento para dar sabor.
14. Ajuste os temperos, adicionando mais azeite, pimenta-do-reino e manjericão fresco.
15. Sirva o prato finalizado e aproveite! A receita deve ficar fresca e deliciosa, perfeita para dias de calor.